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Nos actualités

35 actualité(s)

  • Ultra-transformation : entretien avec Kelly Frank.

    Le 15/03/2023

    Pour baisser les coûts de production ou proposer des produits attractifs aux goûts standardisés, certains ingrédients sont déstructurés puis reconstitués par des procédés industriels. Chez Biocoop nous luttons pour des produits plus sains en faisant la chasse aux marqueurs de l'ultra-transformation. Comment et pourquoi les industriels de l’alimentation en sont arrivés là ? Nous avons posé la question à Kelly Frank, ingénieure en science des aliments.
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  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
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  • En Janvier, la sobriété : on promet que vous allez aimer !

    Le 23/12/2022

    Et si consommer moins, c’était mieux ? Il ne s’agit pas de se priver, mais de retrouver le plaisir des produits de qualité et d’éviter les déchets inutiles.
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  • Noël Bio Solidaire chez Biocoop

    Le 23/11/2022

    Le Noël Bio Solidaire chez Biocoop, c’est un Noël qui pense à tous. Parce que la coopération est dans notre ADN, nous sommes persuadés que se soutenir les uns les autres est l’un des meilleurs moyens de créer un monde plus juste.
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  • Superdiet : Préparez les fêtes et votre foie !

    Le 16/11/2022

    Allez, allez, on a beau se dire qu'on va être raisonnable, chaque année c'est la même chose : on se fait plaisir pendant les fêtes.... et c'est notre foie qui en prend un coup !
    Et si vous faisiez dès maintenant une petite cure préparatoire du Quatuor bio de Superdiet, pour limiter les dégâts ?
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  • Baladobio, le podcast de Culturesbio épisode 5 : De l’herbe 100% made in France !

    Le 04/11/2022

    Baladobio, les reportages de Culturesbio, le magazine de Biocoop, comme si vous y étiez ! Un podcast produit par Biocoop qui vous permet, à travers de courts reportages, des interviews et de belles rencontres, d’approfondir les thèmes chers à la coopérative qui réunit plus de 750 magasins bio en France : agriculture biologique et alimentation exigeante, transition écologique, économie sociale et solidaire.
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